Презентація «Теорія хімічної будови органічних сполук» з хімії для 10 класу
- Тип
- Презентація
- Клас
- 10 клас
- Предмет
- Хімія
- Слайдів
- 19
- PDF для друку
- Нотатки для вчителя
- Тести класу за посиланням у кабінеті
- Свій PDF або Word стає інтерактивним уроком
Кабінет вчителя безкоштовний, картку не питаємо.
Презентація містить загадку, пояснення класифікації, будови молекул та ізомерії, історичну довідку і завдання для самоперевірки. Використовуйте її для пояснення теми й роботи з класом. Пояснення до завдань наведено в нотатках.
1. Одна формула. Дві речовини.
- Як таке можливо? Як будова молекули пов’язана з властивостями?
- C₂H₆O
Картинки згодом додадуться
Нотатки для вчителя
Почніть урок із запитання, чи може одна хімічна формула відповідати різним речовинам. Попросіть учнів висунути припущення, не називаючи поки що термін ізомерія. Поясніть, що тема уроку допоможе пов’язати склад молекули, порядок сполучення атомів і властивості речовини.
2. Одна формула, різні речовини
- Обидві речовини мають формулу C₂H₆O. (Однакова формула)
- Одна речовина за звичайних умов є газом.
- Друга речовина за звичайних умов є рідиною. (Рідина)
- З натрієм реагує спирт, але не етер. (Різна реакція)
- Як одна формула може описувати речовини з різними властивостями?
Нотатки для вчителя
Відповідь-завершення загадки: формула однакова, але порядок сполучення атомів і будова молекул різні. Через це властивості речовин відрізняються.
3. Як записують будову молекули
- Склад молекули (C₂H₆)
- Скорочена структурна формула (CH₃–CH₃)
- Атоми Карбону (сполучені між собою)
Нотатки для вчителя
Хімічна формула передає склад молекули, а структурна формула показує, як сполучені атоми. Повна структурна формула етану має показувати зв’язок C–C і три зв’язки C–H біля кожного атома Карбону. Запис CH₃–CH₃ є скороченою структурною формулою: рискою в ньому показано зв’язок між атомами Карбону, а зв’язки C–H окремо не зображено.
4. Звідки береться різноманітність
- 4 (валентність атома Карбону)
- 3 (типи зв’язків між атомами Карбону)
- 3 (будови карбонового ланцюга)
- Зв’язки бувають простими, подвійними й потрійними.
- Ланцюги бувають нерозгалуженими, розгалуженими та замкненими.
- Різні способи сполучення атомів утворюють різні молекули.
Картинки згодом додадуться
Нотатки для вчителя
Карбон чотиривалентний і може утворювати зв’язки різної кратності. Його атоми сполучаються в нерозгалужені, розгалужені й замкнені ланцюги. Попросіть учнів назвати три ознаки, що допомагають зрозуміти численність органічних сполук.
5. Ознаки класифікації
- За складом (Вуглеводні, оксигеновмісні, нітрогеновмісні та галогеновмісні.)
- Приклад (CₓHᵧ)
- За зв’язками (Насичені, ненасичені й ароматичні сполуки.)
- Ознака (Тип зв’язків між атомами Карбону)
- За ланцюгом (Ланцюг відкритий або циклічний.)
- Відкритий ланцюг (Нерозгалужений або розгалужений)
- За групами (Ураховують наявність характеристичних груп.)
- Приклад (–OH, –COOH, –NH₂)
Нотатки для вчителя
Розберіть чотири ознаки класифікації органічних речовин. За елементним складом розрізняють вуглеводні та сполуки з Оксигеном, Нітрогеном або галогенами. За будовою враховують тип зв’язків, карбоновий ланцюг і характеристичні групи.
6. Класифікуємо сполуки
- 1. Визначте, які елементи входять до складу C₃H₈.
- 2. З’ясуйте, чи є в C₆H₆ ароматична будова.
- 3. Знайдіть Нітроген у формулі CH₃NH₂.
- 4. Назвіть ознаку, за якою віднесли кожну речовину до класу.
- Працюйте в парах. Спершу назвіть склад, потім клас.
Нотатки для вчителя
Виконайте завдання в парах. C₃H₈ є вуглеводнем, C₆H₆ є ароматичною сполукою, а CH₃NH₂ є нітрогеновмісною сполукою. Учні можуть описати сполуку за кількома ознаками.
7. Склад, будова і властивості
- Будова
- Порядок сполучення атомів
- Розміщення характеристичних груп
- впливає на властивості
- Молекула (склад і будова)
- → визначає
- ← допомагають з’ясувати
- Властивості
- Фізичні властивості
- Хімічні властивості
- вказують на будову
Нотатки для вчителя
Теорія пов’язує склад, будову та властивості речовин. За будовою молекули можна прогнозувати властивості, а за властивостями робити висновки про особливості будови. Атоми й групи атомів у молекулі взаємно впливають одні на одних.
8. Та сама формула, інша будова
| Порівняйте речовини з формулою C₂H₆O | Диметиловий етер | Етиловий спирт |
|---|---|---|
| Формула | C₂H₆O | C₂H₆O |
| Стан за звичайних умов | Газ | Рідина |
| Температура кипіння | −23,7 °C | +78,3 °C |
| Реакція з натрієм | Не взаємодіє | Реагує |
Нотатки для вчителя
Порівняйте фізичний стан, температури кипіння та взаємодію з натрієм. Різна будова молекул зумовлює різні властивості.
9. Що називають ізомерією
- Однаковий склад (C₂H₆O)
- Різна будова (різний порядок сполучення атомів)
- Назва явища (структурна ізомерія)
Нотатки для вчителя
Ізомери є сполуками з однаковим складом, але різною будовою молекул. Диметиловий етер і етиловий спирт є структурними ізомерами. Структурна ізомерія може бути зумовлена різною послідовністю сполучення атомів або різним розміщенням кратних зв’язків.
Що відкриває безкоштовний кабінет
З PDF або Word в інтерактивний урокЗавантажте свій файл із завданнями, кабінет перетворить його на онлайн-тест з автоперевіркою.
Конструктор тестів за 5 хвилинСкладіть тест із власних запитань і видайте класу за посиланням.
Автоперевірка та журнал класуУчні проходять без реєстрації, результати й типові помилки класу в одному місці.
Матеріал на запит позачерговоПотрібна тема, якої немає на сайті? Замовте, зробимо для вас безкоштовно.Картку не питаємо, реєстрація за дві хвилини.
10. Як формувалася теорія
- 1857 (Кекуле й Купер: Карбон чотиривалентний, утворює ланцюги.)
- 1858–1861 (Кекуле, Купер і Бутлеров оприлюднили основи теорії.)
- 1874 (Вант-Гофф і Ле Бель описали просторове спрямування зв’язків Карбону.)
- Уявлення про будову молекул розвивалися завдяки роботі багатьох учених.
Нотатки для вчителя
Згадайте внесок Кекуле й Купера у висновок про чотиривалентність Карбону та утворення карбонових ланцюгів. У 1858–1861 роках важливі твердження теорії оприлюднили Кекуле, Купер і Бутлеров. Вант-Гофф і Ле Бель розвивали вчення про просторову будову молекул.
11. Положення теорії будови
- Певний порядок (Атоми сполучені в молекулі не безладно.)
- Ураховують (Послідовність сполучення)
- Валентність (Порядок сполучення відповідає валентності елементів.)
- Орієнтир (Валентність атомів)
- Склад і будова (Властивості залежать не лише від складу молекули.)
- Також важлива (Будова молекули)
- Взаємний вплив (Атоми й групи атомів впливають одні на одних.)
- Наслідок (Зміна фізичних і хімічних властивостей)
Нотатки для вчителя
Атоми в молекулах сполучені в певному порядку відповідно до валентності. Властивості залежать від складу та будови, а атоми й групи атомів зазнають взаємного впливу.
12. Можливі ланцюги Карбону
- 1. Розгляньте скелет із чотирьох атомів Карбону.
- 2. Запропонуйте нерозгалужений варіант ланцюга.
- 3. Запропонуйте розгалужений і замкнений варіанти.
- 4. Допишіть до атомів Карбону потрібну кількість Гідрогену.
- Згадайте. Карбон в органічних сполуках чотиривалентний.
Нотатки для вчителя
Запропонуйте учням накреслити три різні карбонові скелети з чотирма атомами Карбону. Нехай вони перевірять валентність кожного атома й допишуть атоми Гідрогену. Замкнений карбоновий ланцюг називають циклом.
13. Функціональні групи
- Характеристична група допомагає визначити клас сполуки.
- Такі групи зумовлюють хімічні властивості сполук певного класу.
- Порівняйте (У деяких молекулах є кілька різних груп.)
Нотатки для вчителя
Групи –OH, –COOH і –NH₂ слугують ознаками відповідних класів органічних сполук. У спиртах є гідроксильна група, у карбонових кислотах карбоксильна. В амінооцтовій кислоті одночасно є аміногрупа й карбоксильна група.
14. Звідки отримують органічні речовини
- Горючі копалини (Добування. Органічні речовини добувають із горючих копалин.)
- Рослини (Виділення. Частину речовин виділяють із рослин.)
- Лабораторії та заводи (Синтез і виробництво. Речовини синтезують у лабораторіях і виробляють на заводах.)
Картинки згодом додадуться
Нотатки для вчителя
Органічні речовини добувають із горючих копалин, виділяють із рослин, синтезують у хімічних лабораторіях і виробляють на заводах.
15. Визначте будову сполуки
- 1. Запишіть формулу амінооцтової кислоти H₂N–CH₂–COOH.
- 2. Знайдіть у ній аміногрупу.
- 3. Знайдіть у ній карбоксильну групу.
- 4. Поясніть, чому молекула має дві групи.
- Застосуйте знання. Перевірте склад і будову формули.
Нотатки для вчителя
Розв’язання: формула амінооцтової кислоти H₂N–CH₂–COOH містить аміногрупу –NH₂ та карбоксильну групу –COOH. У молекулі є дві різні характеристичні групи. Вони є ознаками будови цієї сполуки.
16. Що таке ізомери?
- Які сполуки називають ізомерами?
- А. Сполуки з однаковим складом і різною будовою
- Б. Сполуки з різним складом і однаковою будовою
- В. Сполуки лише з атомів Карбону
- Г. Сполуки з однаковими фізичними властивостями
Нотатки для вчителя
Правильна відповідь: сполуки з однаковим складом і різною будовою. Не плутайте однаковий склад із однаковою будовою.
17. Визнач клас сполуки
- До якого класу належить C₂H₅OH?
- А. До вуглеводнів
- Б. До спиртів
- В. До карбонових кислот
- Г. До галогеновмісних сполук
Картинки згодом додадуться
Нотатки для вчителя
Правильна відповідь: до спиртів. У молекулі етилового спирту є гідроксильна група –OH, а сама речовина є оксигеновмісною органічною сполукою.
18. Головне про будову органічних сполук
- Органічна хімія (Розуміння будови допомагає пояснювати властивості й різноманітність речовин.)
- Сполучення атомів (Можливі різні будови молекул.)
- різноманітність
- Класифікація (Розрізняють сполуки за складом і будовою.)
- ознаки
- Ізомерія (Допомагає пояснити різноманітність речовин.)
- приклад
- Як будова молекули допомагає зрозуміти властивості речовини?
Нотатки для вчителя
Попросіть учнів коротко підсумувати, як вивчена тема допомагає описувати органічні речовини. Прийміть відповіді, що пов’язують будову молекули з властивостями та різноманітністю речовин.
19. Домашнє завдання
- Повторіть основні положення теорії будови органічних сполук.
- Класифікуйте C₃H₈, C₆H₆, CH₃NH₂ і C₂H₅OH.
- Поясніть, чому етер і етиловий спирт є ізомерами.
- Знайдіть у вивченому матеріалі ще один приклад ізомерів.
- Опрацюйте записи уроку й матеріал підручника.
Картинки згодом додадуться
Нотатки для вчителя
Під час класифікації назвіть ознаку, за якою визначено клас. У поясненні про ізомери вкажіть спільний склад і різну будову молекул.
Часті запитання
Які основні положення теорії будови органічних сполук?
Атоми в молекулах сполучені в певному порядку відповідно до валентності елементів. Властивості речовини залежать від складу та будови молекул, а атоми й групи атомів взаємно впливають одні на одних.
Що називають ізомерами?
Ізомери мають однаковий склад, але різну будову молекул. Через відмінності будови їхні фізичні та хімічні властивості можуть різнитися.
Чому органічних сполук так багато?
Атоми Карбону чотиривалентні, утворюють прості, подвійні й потрійні зв’язки та сполучаються в ланцюги різної будови. Різноманітність органічних речовин також зумовлює явище ізомерії.
Як класифікують органічні сполуки?
Їх класифікують за елементним складом, типом зв’язків між атомами Карбону та будовою карбонового ланцюга. Для сполук, крім вуглеводнів, важливою ознакою є наявність характеристичних, або функціональних, груп.
Чим відрізняються диметиловий етер і етиловий спирт?
Обидві речовини мають формулу C₂H₆O, але атоми в їхніх молекулах сполучені по-різному. Диметиловий етер є газом із температурою кипіння −23,7 °C, а етиловий спирт є рідиною з температурою кипіння +78,3 °C.
Яка функціональна група є у спиртів?
У молекулах спиртів є гідроксильна група –OH. Наприклад, етиловий спирт C₂H₅OH належить до оксигеновмісних сполук і до класу спиртів.
Джерела
- Попель, Крикля. Хімія, 10 клас, 2018, с. 5–14
- Савчин. Хімія, 10 клас, с. 16–18
- Ярошенко. Хімія, 10 клас, 2018, с. 12–13
Не знайшли потрібну тему?
Напишіть предмет, клас і тему. Зробимо матеріал для вас позачергово, безкоштовно, і повідомимо, коли він буде готовий.
Далі відкриється безкоштовна реєстрація кабінету вчителя, запит збережеться автоматично.
Створіть кабінет і проводьте тести з класом за посиланням
Перевірка автоматична, результати всього класу в одному місці, готові контрольні з 10 предметів, конструктор завдань і перетворення PDF або Word на інтерактивний урок. Потрібної теми немає? Зробимо на запит.
