Конспект уроку «Початкові поняття про органічні сполуки» з хімії для 10 класу
- Тип
- Конспект уроку
- Клас
- 10 клас
- Предмет
- Хімія
- Етапів
- 7
- Тривалість
- 45 хв
Файл для друку: хід уроку, завдання з відповідями, безпека.
- PDF для друку
- Нотатки для вчителя
- Тести класу за посиланням у кабінеті
- Свій PDF або Word стає інтерактивним уроком
Кабінет вчителя безкоштовний, картку не питаємо.
Конспект розраховано на 45 хвилин. У ньому є 4 завдання для закріплення, два спостереження під час вивчення матеріалу й запитання для самоперевірки; готових слайдів немає, потрібні сторінки підручника та коротке відео. Учитель може провести урок за хронометражем, а учень використати відповіді до завдань для самоперевірки.
Мета уроку
Знаннєві
- Учень або учениця називає Карбон обов’язковим елементом органічних сполук і записує формулу метану CH₄.
- Називає добування з природної сировини й синтез як два способи одержання органічних речовин та рік синтезу сечовини Ф. Велером.
- Наводить щонайменше дві характерні ознаки органічних речовин.
Діяльнісні
- Порівнює органічні й неорганічні речовини в таблиці за складом та характерними властивостями.
- Розпізнає органічні речовини серед наведених прикладів і складає рівняння горіння метану.
Ціннісні
- За відомостями підручника пояснює, чому не можна куштувати спирти, та називає безпечну дію в разі потрапляння досліджуваного розчину на шкіру.
Проблемне питання уроку
Якщо органічні речовини, як раніше вважали, утворюються лише в живих організмах, як Велер добув сечовину з неорганічних речовин?
Базові поняття і терміни
органічна сполука, органічна хімія, Карбон, карбоновий ланцюг, вуглеводень, синтез, горючість.
Міжпредметні зв'язки
- Біологія: сечовина як продукт білкового обміну, органічні речовини в складі організмів
- Історія: синтез сечовини Фрідріхом Велером у 1828 році та зміна поглядів на добування органічних речовин
- Основи здоров’я: обговорення небезпеки куштування спиртів
Обладнання та реактиви
- Підручник Величко для 10 класу, с. 6–9
- Аркуш паперу
- Поліетиленовий пакет
- Закрита упаковка ліків з аптеки
- Харчовий оцет
- Шкільний розчин натрій карбонату
- Прозорий стакан і піпетка
- Екран для короткого відео реакції етену з бромом
- Картка з таблицею для роботи в парах
Демонстрації
Взаємодія харчового оцту з розчином натрій карбонату. Учитель додає приблизно 10 мл харчового оцту до 1–2 мл розчину натрій карбонату в прозорому стакані; спостерігаємо бульбашки вуглекислого газу
Відеодослід взаємодії етену з бромом. Спостерігаємо зникнення забарвлення брому під час реакції приєднання
Безпека
- Учні не куштують і не нюхають безпосередньо оцет чи вміст упаковки ліків. Ліки залишаються в закритій упаковці; дослід проводить учитель.
- Якщо оцет або розчин натрій карбонату потрапив на шкіру, місце контакту промивають великою кількістю води й повідомляють учителя. Якщо розчин потрапив в очі, їх негайно промивають водою та звертаються по допомогу.
- Бром у кабінеті не використовують. Його реакцію з етеном показують тільки на відео. Фенол, натрій і концентровані луги для цього уроку не потрібні й у дослідах не застосовуються.
Що відкриває безкоштовний кабінет
З PDF або Word в інтерактивний урокЗавантажте свій файл із завданнями, кабінет перетворить його на онлайн-тест з автоперевіркою.
Конструктор тестів за 5 хвилинСкладіть тест із власних запитань і видайте класу за посиланням.
Автоперевірка та журнал класуУчні проходять без реєстрації, результати й типові помилки класу в одному місці.
Матеріал на запит позачерговоПотрібна тема, якої немає на сайті? Замовте, зробимо для вас безкоштовно.Картку не питаємо, реєстрація за дві хвилини.
Структура уроку
- Організаційний момент - 1 хв
- Актуалізація - 5 хв
- Мотивація - 3 хв
- Вивчення нового - 21 хв
- Закріплення - 9 хв
- Рефлексія - 4 хв
- Домашнє завдання - 2 хв
Хід уроку
Організаційний момент — 1 хв
Учитель: Перевіряє готовність класу, називає тему й порядок роботи.
Учні: Готують підручник і зошит.
Зміст етапу
Учитель запитує «Що знадобиться для коротких відповідей і таблиці?» Очікувана відповідь «Підручник і зошит».
Актуалізація — 5 хв
Учитель: Проводить мозковий штурм за матеріалом 9 класу. Зачитує п’ять запитань, після письмових відповідей швидко звіряє їх із класом.
Учні: Кожен записує п’ять коротких відповідей, по одному рядку на запитання; звіряє записи.
Зміст етапу
«Яка формула метану?» Очікувана відповідь «CH₄». «Які два елементи утворюють вуглеводні?» Очікувана відповідь «Карбон і Гідроген». «Як називають кислоту CH₃COOH?» Очікувана відповідь «Етанова, або оцтова, кислота». «Які продукти утворюються під час повного горіння метану?» Очікувана відповідь «Вуглекислий газ і вода». «Назвіть природний полімер із курсу 9 класу». Очікувана відповідь «Крохмаль, целюлоза або білок».
Мотивація — 3 хв
Учитель: Показує заздалегідь розкладені аркуш паперу, поліетиленовий пакет і закриту упаковку ліків. Не проводить досліду. Ставить проблемне питання й залишає його без готової відповіді до підсумку.
Учні: Називають знайомі матеріали, висловлюють перше припущення.
Зміст етапу
«Що об’єднує папір і поліетиленовий пакет? Чи можуть органічні речовини входити до складу ліків?» Очікувана відповідь «Папір і поліетиленовий пакет виготовлені з органічних речовин; органічні речовини можуть входити й до складу ліків». «Якщо органічні речовини, як раніше вважали, утворюються лише в живих організмах, як Велер добув сечовину з неорганічних речовин?» Учні висловлюють припущення; відповідь перевірять за текстом підручника.
Вивчення нового — 21 хв
Учитель: Відводить 8 хв на читання вибраних уривків зі с. 6–7 і 8–9, 7 хв на таблицю в парах, 6 хв на коротке відео та побутову демонстрацію. Пояснює, що органічні речовини добувають із природної сировини й синтезують, а синтез Велера спростував уявлення про необхідність «життєвої сили». За додатковим джерелом нагадує, що метанол і етанол отруйні для організму; тому спирти не можна куштувати. Показує реакцію харчового оцту з розчином натрій карбонату та лише на відео реакцію етену з бромом.
Учні: За 8 хв знаходять у тексті два способи добування та факт про Велера; за 7 хв у парах заповнюють таблицю й формулюють спільний висновок; за 6 хв спостерігають демонстрацію та відеодослід і коротко відповідають на запитання.
Зміст етапу
Робота з текстом підручника Величко, с. 6–7, 8–9. «Якщо органічні речовини, як раніше вважали, утворюються лише в живих організмах, як Велер добув сечовину з неорганічних речовин?» Очікувана відповідь «Попереднє уявлення було хибним. Велер добув сечовину хімічним способом без участі живого організму за рівнянням NH₃ + HOCN → NH₂CONH₂». Учні записують два способи добування органічних речовин і висновок із синтезу Велера. Робота в парах. «Заповніть таблицю з рядками „склад“, „характерні властивості“, „приклади“ для органічних і неорганічних речовин. Чому поділ умовний?» Очікувана відповідь «Органічні сполуки містять Карбон; для багатьох із них характерні ковалентні зв’язки, невисока термостійкість, горючість і погана розчинність у воді. Ці властивості не є універсальними ознаками органічних речовин. Приклади органічних речовин: метан і поліетилен. Приклади неорганічних речовин: вода, амоніак і натрій карбонат. Поділ умовний: натрій карбонат містить Карбон, але належить до неорганічних речовин». Учні заповнюють таблицю. Під час спостережень учитель запитує «Що змінюється на відео під час взаємодії етену з бромом?» Очікувана відповідь «Зникає забарвлення брому; етен вступає в реакцію приєднання». «Що бачите, коли до розчину натрій карбонату додають харчовий оцет?» Очікувана відповідь «З’являються бульбашки вуглекислого газу». Учні записують обидва спостереження. «Чи можна куштувати спирти, щоб перевірити їхні властивості?» Очікувана відповідь «Ні. Метанол і етанол отруйні для організму, тому спирти не можна куштувати».
Закріплення — 9 хв
Учитель: Дає чотири завдання від упізнавання речовин до рівняння реакції; відводить час на індивідуальний запис і взаємоперевірку в парах.
Учні: Виконують завдання письмово, звіряють відповіді в парах.
Рефлексія — 4 хв
Учитель: Повертає клас до проблемного питання, дає час на одну письмову відповідь, решту обговорює усно.
Учні: Пишуть одну відповідь на проблемне питання, усно називають доказ і правило безпеки.
Домашнє завдання — 2 хв
Учитель: Називає базове завдання і варіант за вибором, уточнює номери в підручнику.
Учні: Записують завдання, за потреби ставлять уточнювальне запитання.
Завдання для закріплення
1. Випишіть органічні речовини з переліку: CH₄, H₂O, поліетилен, амоніак.
Відповідь
Метан CH₄ і поліетилен.
2. Поясніть одним реченням, чому добування сечовини Велером спростувало уявлення про необхідність «життєвої сили» для утворення органічних речовин.
Відповідь
Велер добув органічну речовину з неорганічних речовин без участі живого організму.
3. Порівняйте метан і етен за здатністю вступати в реакцію приєднання брому.
Відповідь
Етен вступає в реакцію приєднання брому, а метан як насичений вуглеводень у таку реакцію не вступає.
4. Складіть і зрівняйте рівняння повного горіння метану.
Відповідь
CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O.
Диференціація
Сильним: Після основних завдань скласти рівняння повного горіння етину й перевірити кількість атомів кожного елемента. Правильне рівняння 2C₂H₂ + 5O₂ → 4CO₂ + 2H₂O.
Підтримка: Для домашнього завдання 9 дати картку з назвами матеріалів «деревина», «бавовняна тканина», «гумова підошва». Учень сам добирає предмети в класі й пояснює, що змінилося б без матеріалів органічного походження. Для домашнього завдання 13 дати картку-опору «органічні речовини → неорганічні речовини → органічні речовини; наведи приклад переходів і зроби висновок». Приклад і висновок учень формулює самостійно. Для обов’язкового завдання 24 дати картку з трьома рубриками: «крохмаль», «целюлоза», «білки». Під кожною рубрикою учень записує біологічне значення сполуки.
Домашнє завдання
Базове: Прочитати § 1 підручника Величко, с. 6–7; письмово виконати завдання 9, 13 і 24. Описати зміни в класній кімнаті без матеріалів органічного походження, навести приклад кругообігу хімічних елементів у природі й зробити висновок про взаємозв’язок органічних і неорганічних речовин, схарактеризувати біологічне значення крохмалю, целюлози та білків.
За вибором: За вибором виконати завдання 25 із § 1 і розповісти про використання поліетилену або скласти перелік п’яти предметів удома з матеріалів органічного походження й назвати матеріал кожного.
Рефлексія
Прийом «Повернення до запитання». Учні за 2 хв письмово відповідають на питання про те, як Велер добув сечовину, якщо раніше вважали, що органічні речовини утворюються лише в живих організмах. Очікувана відповідь «Велер добув сечовину з неорганічних речовин без участі живого організму. Отже, давнє уявлення було хибним». За наступні 2 хв охочі усно називають доказ із уроку й одне правило безпеки; додаткових письмових відповідей немає.
Місце уроку в темі
Попередній урок: Опора на вивчене в курсі хімії 9 класу. Із попереднього уроку «Узагальнення знань про органічні сполуки» використовуємо формулу метану CH₄, поняття вуглеводнів, назву етанової кислоти та знання про продукти повного горіння органічних сполук.
Наступний урок: На наступному уроці вивчатимемо теорію хімічної будови органічних сполук.
Часті запитання
Що вивчає органічна хімія?
Органічна хімія вивчає сполуки Карбону, їхні властивості та добування. Поділ речовин на органічні й неорганічні є умовним.
Чому органічні речовини так назвали?
Спочатку органічними називали речовини, добуті з рослинних і тваринних організмів. Назву «органічна хімія», пов’язану зі словом «організм», запропонував Я. Берцеліус у 1808 році.
Які елементи входять до складу органічних сполук?
Органічні сполуки містять Карбон; до складу багатьох із них входять Гідроген, Оксиген і Нітроген. Наприклад, метан CH₄ містить Карбон і Гідроген.
Чи всі органічні речовини утворюються в живих організмах?
Ні. Їх добувають із природної сировини, а також синтезують з інших речовин; прикладом синтетичної органічної речовини є поліетилен.
Хто першим синтезував органічну речовину?
У 1828 році Фрідріх Велер добув сечовину з неорганічних речовин. Цей синтез показав, що для добування органічної речовини не обов’язкова участь живого організму.
Чи можна визначити органічну речовину лише за горючістю?
Ні. Горючість характерна для багатьох органічних речовин, але однієї цієї ознаки недостатньо для висновку; потрібно враховувати склад речовини.
Джерела
- Величко. Хімія, 10 клас (стандарт), с. 6–13
- Григорович. Хімія, 10 клас, с. 3–9
Не знайшли потрібну тему?
Напишіть предмет, клас і тему. Зробимо матеріал для вас позачергово, безкоштовно, і повідомимо, коли він буде готовий.
Далі відкриється безкоштовна реєстрація кабінету вчителя, запит збережеться автоматично.
Створіть кабінет і проводьте тести з класом за посиланням
Перевірка автоматична, результати всього класу в одному місці, готові контрольні з 10 предметів, конструктор завдань і перетворення PDF або Word на інтерактивний урок. Потрібної теми немає? Зробимо на запит.
