Презентація «Поверхневий апарат клітини» з біології для 10 класу

Почніть із загадки, запропонувавши учням назвати структури, які можуть захищати клітину та допомагати їй контактувати з іншими. Підкресліть, що поверхневий апарат охоплює не лише зовнішню оболонку. Попросіть клас припустити, які частини можуть бути розташовані під мембраною. Поширена помилка полягає в тому, що поверхневий апарат ототожнюють лише з клітинною стінкою.

Запропонуйте учням висунути припущення за трьома підказками. Попросіть порівняти, чи однакові зовнішні структури є в рослинних і тваринних клітинах. Не називайте склад поверхневого апарату до обговорення відповідей. Типова помилка полягає в тому, що учні вважають оболонку однаковою в усіх клітинах. Це поверхневий апарат клітини: надмембранні комплекси, плазматична мембрана та підмембранні комплекси.

Поясніть, що поверхневий апарат має три рівні за розташуванням. Допоможіть учням відрізнити мембрану від структур над нею та під нею. Попросіть співвіднести клітинну стінку й глікокалікс із відповідними типами клітин. Типова помилка полягає в зарахуванні плазматичної мембрани до підмембранних комплексів.

Попросіть учнів описати, що можна помітити на кожному зображенні. Зверніть увагу на контраст між клітинною стінкою рослини та поверхневим шаром тваринної клітини. Поясніть, що обидві структури розташовані над мембраною, але мають різний склад і властивості. Типова помилка полягає в тому, що глікокалікс називають клітинною стінкою. У рослин над мембраною є клітинна стінка, а в тварин глікокалікс; вони різняться складом і функціями.

Проведіть клас через таблицю, акцентуючи на тому, що структури різняться складом. Глікокалікс описано як шар завтовшки в кілька десятків нанометрів, тоді як товщину рослинної клітинної стінки в матеріалі не наведено. Зверніть увагу на спільне розташування над плазматичною мембраною. Типова помилка полягає у сприйнятті обох структур як однакових за складом.

Порівняйте три групи організмів за складом клітинних стінок. У рослин основу складають целюлозні волокна в матриксі, а в грибів основу утворюють різні полісахариди, зокрема хітин. Для більшості бактерій важливою складовою є муреїн. Типова помилка полягає в перенесенні рослинного складу стінки на гриби й бактерії.

Поясніть будову послідовно, від молекул целюлози до фібрил і товстіших ниток. Зверніть увагу, що лігнін є одним із механізмів зміцнення клітинної оболонки. Фото бавовняного волокна допомагає уявити волокнисту організацію. Типова помилка полягає в тому, що фібрилами називають окремі молекули целюлози.

Поясніть, що напрям руху води залежить від концентрації солей у розчині порівняно з цитоплазмою. Якщо концентрація зовні вища, вода виходить і пристінковий шар цитоплазми відшаровується від стінки. Якщо концентрація нижча, вода надходить у клітину й спостерігається зворотний процес. Типова помилка полягає в тому, що назви процесів плутають.

Поясніть ланцюжок від тиску води до напруги в клітинній стінці та пружності рослини. Тургор пов’язаний із гідростатичним тиском води на клітину, який становить 5–10 атмосфер. Запропонуйте учням пояснити, чому за нестачі води рослина в’яне. Типова помилка полягає в тому, що тургор приписують лише самій клітинній стінці, не пов’язуючи його з водою.

Поясніть, що глікокалікс пов’язаний із плазматичною мембраною, але розташований над нею. Через цей шар клітина взаємодіє з навколишнім середовищем і сприймає подразники. Окремо назвіть можливу участь ферментів глікокаліксу в позаклітинному травленні. Типова помилка полягає в тому, що глікокаліксу приписують лише захисну функцію.

Порівняйте мікронитки й мікротрубочки за діаметром і функціями. Мікронитки беруть участь у зміні форми клітини, а мікротрубочки мають ширше коло згаданих функцій, зокрема участь у поділі та транспорті речовин. Вони також входять до складу війок і джгутиків. Типова помилка полягає в тому, що мікрониткам приписують формування веретена поділу.

Правильна відповідь: тиск води створює напругу в клітинній стінці, а тургор надає тілу рослини пружності. Попросіть учнів пояснити зв’язок між тиском води й станом стебла. Типова помилка полягає в тому, що тургор плутають із будовою целюлозних волокон.

Правильна відповідь: глікокалікс. Він розташований над плазматичною мембраною тваринної клітини та забезпечує зв’язок із середовищем і між клітинами. Типова помилка полягає у виборі клітинної стінки, яка описана для рослин, грибів і прокаріотів.

Запропонуйте учням самостійно відповісти на запитання в гілках і пояснити, як будова пов’язана з функцією. Не озвучуйте готові відповіді одразу. Після обговорення попросіть назвати складові поверхневого апарату й зіставити їхні ролі. Типова помилка полягає в тому, що клітину стінку, глікокалікс і цитоскелет вважають взаємозамінними.

Попросіть учнів під час читання пов’язати кожну структуру з її функцією. Запропонуйте окремо повторити різницю між плазмолізом і деплазмолізом. На наступному уроці можна перевірити пояснення відмінності між клітинною стінкою та глікокаліксом. Типова помилка полягає в механічному запам’ятовуванні термінів без розуміння їхнього зв’язку з будовою клітини.