Презентація «Різноманітність грибів» з біології для 10 класу

Не називайте тему одразу. Попросіть учнів висловити припущення за двома підказками. Після їхньої відповіді відкрийте наступний слайд із назвою теми.

Відповідь на загадку стосується грибів. Після відповіді учнів прочитайте назву теми. Попросіть навести приклади, а тоді зверніть увагу на відмінність між шапинковими грибами та цвіллю. Не всі гриби мають шапинку. Наприклад, цвілеві гриби та дріжджі її не мають.

Прочитайте результати як перелік дій, які учні виконають самостійно. Наголосіть, що впізнати гриб недостатньо, потрібно назвати ознаку, на якій ґрунтується відповідь. Типова помилка полягає в тому, що всі організми зі словом «гриб» у назві зараховують до справжніх грибів.

Молекулярні дослідження початку XXI ст. виявили різне походження груп, які традиційно об’єднували як гриби. Саме тому вчені пропонують різні підходи до їхньої класифікації. У традиційному широкому розумінні разом розглядали справжні гриби, несправжні гриби й слизовиків. Наведіть історичний приклад значення цих організмів. Фітофтороз картоплі був головним винуватцем Великого голоду в Ірландії (1845) і картопляного голоду в Шотландії (1846).

Ці назви задають основу для подальшого порівняння. Поясніть, що в широкому традиційному розумінні гриби об’єднували справжні гриби, несправжні гриби та слизовиків. Ліхенізовані гриби розглянуто на с. 54–55. Не подавайте всі чотири назви як відділи однієї сучасної систематичної групи.

Ці організми належать до справжніх грибів, хоча мають різний вигляд. Запитайте, чому наявність шапинки не може бути їхньою спільною ознакою. Очікувані ознаки справжніх грибів такі. Оболонка містить хітин, запасна речовина є глікогеном. Підведіть учнів до цих відповідей.

Розгляньте фітофтору й сапролегнію як конкретні приклади несправжніх грибів. У підручнику з фітофторою пов’язано картопляний голод в Ірландії (1845) та Шотландії (1846). Обидві ознаки клітин, целюлозну оболонку та міколамінарин, наведено на с. 53. Учні можуть помилково перенести ознаку хітинової оболонки справжніх грибів на фітофтору.

Поясніть, що плазмодій є багатоядерною рухливою масою, а не шапинковим грибом. Його розміри змінюються від кількох міліметрів до кількох десятків сантиметрів. Типова помилка полягає в тому, що спороносну структуру, схожу на плодове тіло гриба, вважають доказом належності слизовика до справжніх грибів.

Усі наведені ознаки справжніх грибів описано на с. 54. Поясніть, що міцелій, або грибниця, є вегетативним тілом більшості справжніх грибів. Нагадайте, що дріжджі одноклітинні, тому слово «більшість» тут важливе.

Перший опис стосується слизовиків, другий стосується справжніх грибів. На третє запитання правильно відповісти «несправжні гриби». Попросіть учнів назвати вирішальну ознаку для кожного опису. Ознаку целюлозної оболонки несправжніх грибів наведено на с. 53.

Порівнюйте колонки за сторінками, указаними в їхніх назвах. Ознаки несправжніх грибів наведено на с. 53, а ознаки справжніх грибів на с. 54. Прикладами несправжніх грибів є фітофтора й сапролегнія, справжніх грибів є мукор і печериця. У деяких справжніх грибів джгутик втрачений, тому не приписуйте їм джгутикову стадію.

Назвіть приклади чотирьох відділів із восьми, згаданих у підручнику. Як зразок відповіді для розпізнавання наведіть зіставлення. Мукор належить до Зигомікотів, зморшок до Аскомікотів, дощовик до Базидіомікотів. Підкресліть, що зовнішній вигляд не завжди підказує відділ. Серед аскомікот є і дріжджі, і зморшки. Не плутайте систематичні відділи з екологічними групами, які розглядатимете пізніше.

Поясніть, що грибного партнера називають мікобіонтом, а фотосинтезуючого партнера фотобіонтом. Накипний лишайник має слань у вигляді кірочки, наприклад графіс. Листуватий має вигляд листкоподібної пластинки, наприклад пармелія. Кущистий нагадує кущик, прикладом є ягель. Типова помилка полягає в тому, що лишайник вважають окремим відділом грибів.

Лишайник поєднує справжній гриб із зеленою водорістю або ціанобактерією. Як приклад фотобіонта учні можуть назвати требуксію чи носток. Лишайник не є окремим відділом, бо це асоціація гриба з фотобіонтом. Серед ліхенізованих грибів є представники Аскомікотів.

Прочитайте картки як приклади екологічних груп, важливих для людини. Назви груп описують будову або спосіб життя, а не замінюють назви відділів. Попросіть навести по одному представнику. Учні можуть назвати печерицю, трутовик, пеніциліум і пекарські дріжджі. Порівняйте нижній бік шапинки двох грибів. У білого гриба спороносна поверхня трубчаста, а в печериці пластинчаста. Нагадайте, що гриби також розмножуються спорами та фрагментами міцелію.

Поясніть обидва приклади користі. Гриби-сапротрофи розкладають органічні рештки до мінеральних речовин, які засвоюють рослини. Мікориза є взаємозв’язком грибів із коренями рослин і позитивно впливає на життєдіяльність рослин. Розкажіть також про отримання антибіотиків із пеніциліуму. Шкоду покажіть на прикладі грибів-паразитів, які можуть знищувати врожай. Нагадайте правило безпеки. Невідомі та старі гриби не збирають.

Правильною відповіддю є хітин. Попросіть пояснити, чому глікоген не підходить. Він є запасною речовиною, а не складником оболонки. Типова помилка полягає в перенесенні ознаки целюлозної оболонки несправжніх грибів на справжні гриби.

Правильною відповіддю є зелена водорість. Уточніть, що фотобіонтом також може бути ціанобактерія, хоча її немає серед наведених варіантів. Типова помилка полягає в тому, що фотобіонтом називають грибного партнера лишайника.

Поверніться до очікуваних результатів уроку й попросіть учнів підтвердити кожен прикладом. Наголосіть на різниці між грибоподібними організмами та справжніми грибами. Якщо учні називають лишайник просто грибом, попросіть згадати другого партнера асоціації.

Попросіть порівняти три організми за будовою та способом життя, а не лише за назвами. Для прикладів значення грибів можна обрати один корисний і один шкідливий вплив. На наступному уроці перевірте, чи учні не віднесли фітофтору або слизовика до справжніх грибів.